건강관리 쉽게하자

사과, 바나나만 집어 들다가 문득 블루베리를다시 보게 된 건 얼마 전 일입니다.눈 건강에 좋다는 말은 귀가 닳도록 들었지만,혈당 관리와 당뇨 예방에도 이렇게 깊이 연관된 과일인 줄은 솔직히 몰랐습니다.2013년 하버드 연구에서 18만 7천 명을 추적 관찰한 결과,블루베리가 당뇨 예방에 압도적인 효과를 보인 것으로 나타났습니다.저도 처음에는 반신반의했습니다. 안토시아닌, 블루베리가 유독 혈당에 강한 이유블루베리가 당뇨에 좋다는 말, 한 번쯤 들어보셨을 텐데그 이유가 정확히 무엇인지 생각해 보신 적 있으신가요?저도 막연하게 "과일이니까 좋겠지"라고만 생각했는데, 그 안에 꽤 구체적인 기전이 있었습니다.핵심은 안토시아닌(Anthocyanin)입니다.안토시아닌이란 식물의 보라색이나 청색을 만드는 색소 성분으로,..

솔직히 저도 한동안 아침은 커피 한 잔으로 때웠습니다.시간이 없다는 핑계였는데, 오전만 되면 어김없이 허기가 지고 간식을 찾게 되더군요.그때부터 아침에 계란 하나를 챙겨 먹기 시작했고,생각보다 꽤 많은 것들이 달라졌습니다.포만감은 기본이고, 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라몸이 반응하는 방식도 다르다는 걸 직접 경험하게 됐습니다.계란 속 영양소, 무엇이 들어 있길래계란이 건강 식품으로 꾸준히 언급되는 데는 이유가 있습니다.눈 건강과 관련해서 루테인(Lutein)과제아잔틴(Zeaxanthin)이 들어 있다는 점이 대표적입니다.루테인과 제아잔틴이란 눈의 황반부에 집중적으로 분포하는카로티노이드 계열 항산화 성분으로, 자외선과 청색광으로부터망막 세포를 보호하는 역할을 합니다.눈이 자주 피로하거나 침침한 느낌이 드는 ..

저도 처음엔 요거트면 다 비슷하다고 생각했습니다.과일맛 요거트에 그래놀라 잔뜩 얹어서 먹으면 건강식 한 끼 챙긴 기분이었거든요.근데 먹고 나면 금방 배가 고프거나, 이상하게 속이 더부룩한 날이 반복됐습니다.알고 보니 제가 당만 잔뜩 먹고 있던 셈이었습니다.요거트와 우유, 단백질 섭취에 대한 일반적인 믿음을 실제로 비교해보니꽤 다른 부분이 많았습니다.요거트와 우유, 선택법일반적으로 요거트는 몸에 좋다고 알려져 있고, 실제로 맞는 말입니다.유제품으로서 칼슘 함량이 높고, 단백질도 충분히 들어 있으며,유산균(프로바이오틱스)을 통해 장 건강에도 도움이 됩니다.여기서 프로바이오틱스란 장내 미생물 균형을 유지하는 데기여하는 살아있는 미생물을 뜻하며, 최근에는 장-뇌 축 연구에서 뇌 건강과도상호 연관이 있다는 연구가..